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再怎麼吃美食的我,幾乎很少光顧串燒店,

在印象中,串燒店多半屬於晚上聚會聊天、搭配啤酒、來些串燒,

這些店家多半採單點式,價位不斐。

 

這次食記內容要為大家介紹的是位於三重的【紅紅木串燒】

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ipeen與店家招待的體驗內容:

開胃小菜、任選3串烤肉串、明太子雞翅、烤蔬菜、松阪豬肉、鮮烤蒜香中捲

此外,我們另外加點了:3串烤肉串及焗烤地瓜

 

開胃小菜:泡菜與毛豆 (個別NT35)

泡菜味有酸不辣,毛豆不錯吃,兩盤小菜尚可。

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烤蔬菜:杏鮑菇與四季豆 (杏鮑菇NT30,四季豆NT25)

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烤得不會過乾,反而搭配甜甜醬汁,使得兩者蔬菜更為多汁,

尤其杏鮑菇吃起來還QQ的。

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在等待烤肉串的同時,漿店家環繞且拍攝一番,

桌椅採用矮式,最旁邊還有啤酒與飲料冰箱,

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此外店家也不定時推出優惠套餐與方案,

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店家亦是ipeen合作店家之一,

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繞去前面,看著我的肉串在鐵網上滋滋作響。

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明太子雞翅 (NT100)

這道料理可是店家的招牌之一,

光看外表,油亮油亮的,就讓人想食指大動。

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小小雞翅倒是暗藏玄機,

一顆顆的明太子就藏在雞翅內,

雞翅本身肉質軟嫩,粒粒分明的明太子,搭配醬汁,每口都是新感受。

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蔥鹽松阪豬肉 (NT120)

這道松阪豬有醬燒與蔥鹽兩種料理方式,我們選了蔥鹽,

這是所有料理當中口味最清淡的。

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肉質整體來說比較偏乾,不過還是不錯吃。

或許點醬燒會比較好!

09  

 

六串烤肉串 (每串皆NT40)

首先第一盤,由上至下分別是:鹽燒牛肉、新疆牛肉、醬燒豬肉

02

新疆牛肉口味比較重與特殊,個人比較不愛這種味道;

鹽燒牛肉比新疆牛好吃,但兩種牛肉口感比較偏乾;

最讓我驚豔的是醬燒豬肉,肉質軟嫩又多汁,超棒的 01  

醬燒豬特寫照:

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因此,我們再加點了3串醬燒類,由上而下分別是:雞、牛、豬。

看看,每串都充滿光澤。

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醬燒牛肉,因為多了醬汁輔助,的確是比鹽燒與新疆口味來得滋潤,

不過個人還是覺得中規中矩。

醬燒豬還是第一次吃到的好吃,

沒想到,醬燒雞竟然比醬燒豬更好吃,太讓我驚訝了!

醬燒雞肉質又更軟嫩,搭配甜甜醬汁,真是Bravo   

來張醬燒雞的特寫照:

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鮮烤蒜香中捲 (NT180)

這道也是店家的招牌烤物。

不太吃海鮮類的我對這道料理興趣缺缺,

每想到一吃就讓我無法停下筷子 XD

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中捲被烤得比較偏軟嫩些,吃起來QQ的,

蒜香醬調配的很棒,蒜味與中捲完美的搭配!

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焗烤地瓜 (NT45)

吃完正餐當然不忘來個甜點囉,

又是地瓜又是焗烤,怎能不心動呢?

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店家還貼心提醒:要攪拌均勻才最好吃,

可以吃得出地瓜的鮮甜與綿密,但是焗烤的味道並不突出,

應該說焗烤並沒有幫地瓜有多加分的效果!

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整體來說,我最愛的是醬燒雞與豬,

很推薦店家的醬燒類,肉串被醬燒後,肉質鮮嫩又多汁 17  

同行的友人則是最愛蒜香中捲,味道棒,烤得恰如其分,超適合當下酒菜!

價位方面,打破我以往認為串燒店價位都偏貴,

反而,紅紅木串燒的價位就非常地親民

 

 

 

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Jiu-mao❀啾著味蕾去旅行由Jiu-mao製作

 

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此作品衍生自http://jiumao.pixnet.net/blog

 

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Jiu-mao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 巴比特
  • Yo~找不到加好友的選項耶!!
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