13  

我是個很愛吃饅頭包子類當早餐的人,家人也是。

這次很高興能夠試吃到元記老麵包子饅頭

 

元記店家的包子饅頭製作過程,堅持使用12小時三次發酵老麵

堅持不添加任何化學酵母粉、防腐劑、膨鬆劑、人工香料、與色素等

元記的用心,在這次的試吃當中,我感覺到了!

 

74  試吃第1天早餐:蔥燒鮮肉包

試吃的第一天早餐就是這顆看起來很誘人的蔥燒鮮肉包,

外皮果真沒有過多的香料味。

01    

內餡肉的鹹度恰恰好,也是名副其實的蔥燒鮮肉。

02

肉餡與蔥均勻混合,每口都可以吃出蔥的美味。

只是個人覺得內餡可以再多點 20  

03  

   

74  試吃第2天早餐:高麗菜包(素)

04  

這顆高麗菜包內餡真多,我輕輕一剝開,

高麗菜都快滿到掉出來了 07    

除了高麗菜,裡頭還混合了胡蘿蔔絲與香菇絲,讓整體味道更突出!

而且一剝開就傳來陣陣高麗菜香,

只是這顆包子的油度似乎有點高,連媽媽也這樣說,

我想清爽搭配蔬菜包會更好 36  

05

 

74  試吃第3天早餐:雪裡紅包(素)

06  

這顆包子讓我疑惑了好久...

因為蒸出來的顏色與官網提供的不大一樣 39  

官網是鮮豔翠綠色,而我蒸出來的卻是暗褐黃色

口感方面比較沒有驚豔的感覺,味道比較偏鹹了點,

就素菜包子來說,個人還是比較愛料多又香的高麗菜包。

07  

 

74  試吃第4天早餐:蔓越莓水果饅頭

這是我最喜歡的饅頭口味了,蔓越莓給的量一點都不手軟,

光從外表就可以看到大大顆的蔓越莓,不是那種瘦不拉嘰的!

08  

剝開後更是,每口都吃得到蔓越莓 17  

09  

沒有過多的人工香味饅頭,搭配酸甜滋味的大顆蔓越莓,

這顆饅頭真深得我心 05  

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74  試吃第5天早餐:沖繩黑糖饅頭

除了蔓越莓饅頭外,我次愛的就是這黑糖味濃郁的饅頭囉 33 

11   

果真是純手工,無添加任何人工香料,吃起來是很純的黑糖味,

甜味不會過甜與過膩,每口黑糖香氣十足 19  

饅頭本身綿密又帶Q勁。

12  

 

74  試吃第6天早餐:鮮奶饅頭

14  

饅頭吃起來口感與黑糖相似,也是綿密又Q,

可惜的是相較黑糖後,就覺得鮮奶味道不夠濃郁!

16  

 

作個小總結,此次試吃最愛的是蔓越莓饅頭黑糖饅頭 33  

吃起來味道純淨,沒有人工假假的調味,饅頭綿密又Q。

包子類的話,覺得比較好吃的是料多的高麗菜包,但油能再少些會更好。

 

店家還有賣其他的產品,看起來也超棒的,

豆沙包、芝麻包、奶黃包,這類甜包子看得我心花怒放 04  

番薯饅頭芋頭饅頭,番薯與芋頭都是我的愛好,當然一定要試試看的囉!

推薦以老麵製作給喜歡吃包子饅頭的各位 36  

 

 77  店家資訊:

愛合購:http://www.ihergo.com/store/dsseven777

官方網站:http://www.yuan-ji.tw/

客服電話:0923-111238

店家地址:新北市中和區圓通路356之7號

 

 

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Jiu-mao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 巴比特
  • 好辛苦喔~花了六天去吃....
  • 其實也不會很辛苦,
    其實,每天一個口味,我吃得很開心:)
    一次吃,我沒那個肚子可以裝 X)

    Jiu-mao 於 2012/08/04 00:17 回覆

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