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從小就住在蘆洲的Jiu-mao,看著蘆洲越來越繁榮,

尤其是蘆洲線捷運通車後,

蘆洲也開始陸陸續續出現比較有氣氛的新餐廳,

看來真的要來好好開發蘆洲新餐廳了。

 

主打窯烤pizza義式的石窯屋

位在蘆洲小巷子內,難怪之前都未聽說此間店,

蘆洲捷運站1號出口,步行約10-15分鐘可到

39  

 

約著媽媽與妹妹一同享用這張口碑卷,

一進店門口,馬上就看到店家的招牌窯烤爐。

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在客人選定pizza口味後,師傅會馬上現作,

在送入石窯內燒烤。

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裡頭正有一片pizza在燒烤中。

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服務人員很熱情地帶位後,並會幫客人到白開水。

01   

 

 

每餐的一開始,一定是熱湯先,店家招待的是玉米濃湯

03  

湯頭說不上濃郁,但也不難喝,中規中矩,湯料不算少。

05  

 

不過,等了好久,終於等到可以配著湯的烤麵包了...

麵包烤的還算酥,蒜味也還可以,也是中規中矩。

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真的很建議店家麵包跟湯要一起上才好。

07

 

 

接著上來的是開胃菜:酥炸起司條(額外加點的,120元),

一盤共六條,有附上一小碗特調過莎拉醬。

08     

就是愛起司條長長的牽絲~ 19  

14

 

 

開胃菜完,端上的是燻雞凱薩沙拉一盆,

10  

真的是好大一大盆!

有多大呢?讓Jiu-mao妹妹的臉來個比大小,

簡直是兩個臉的大小了 43.jpg    

11  

服務生在端上桌時,會現刨起司粉

灑上起司的生菜沙拉看起來更漂亮,

如果起司不夠還可以請服務生多加些。

12

  

生菜都很清脆、新鮮,裡頭也很多番茄、水蜜桃,

也蠻多雞肉絲,吃起來很清爽,

不過越底下,莎拉醬沉積太多,吃到後頭有點膩。

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主餐要一一登場了,這次主餐包含了:

匈牙利雞肉半月烤餅奶油海鮮墨魚麵、招牌芙爾諾披薩。

 

m139.gif  匈牙利雞肉半月烤餅

15

這簡直就是脆皮水餃的巨大版,

金黃色外皮,看起來很吸引人。

  18  

服務生端上桌後,看我照片拍好了便開始幫我分割。

切開後起司與雞肉餡馬上湧了出來,

好像口袋裝不下了樣,掉了出來般,

看到這麼多的起司,超誘人的 05  

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服務生切成四等份後,瞧!起司還溢了出來~  

未免太可口了吧,這道料理真是有夠犯規的 14

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來張更放大的照片,裡頭的餡可是非常豐厚 

吃起來,起司濃郁,內餡雞肉很多,也很軟嫩,

調理味道、鹹度恰恰好,皮很酥脆 17  

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唯一小小缺點就是,服務生說這道匈牙利雞肉有點辣度,

Jiu-mao完全吃不出辣味,

既然店家在這道料理就是有意為"辣",

想必會點的客人應該都是喜歡吃辣的,

建議可以把辣度調高

19

 

 

m140.gif  奶油海鮮墨魚麵

藍色餐盤讓整道墨魚麵看起來色彩鮮豔了。

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海鮮料有蝦子、花枝、魚、蛤蜊,

蝦子已經去殼了,不過就一尾而已(有點少 08.jpg ),

花枝、魚、蛤蜊倒是給的不少。

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墨魚麵不軟爛,相反的很Q彈

這種麵的熟度是我喜歡的,

吃起來也不會牙齒黑黑的,可以放膽吃,

奶油,果真是店家招牌,非常濃郁

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 m138.gif  招牌芙爾諾披薩

這是店家必嚐的招牌pizza

以德國香腸、火腿、義大利大腸為主料窯烤而成,

窯烤完成後,再把蛋直接打在pizza中央。

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一樣,服務生端上桌後,才會現刨起司,

整道看起來非常漂亮且可口的pizza。

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服務生會幫忙切成8等份,

切開後,蛋汁以同心圓溢流在pizza中央

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Jiu-mao覺得這道招牌pizza,最有魔力的地方即將發生...

就是當你開始拿取其中一片pizza時,

你會看到黃金色蛋汁緩慢流出的感覺

這感覺太可口太誘人了,會讓人尖叫的漂亮 17  

金黃色蛋汁的魅力真是排山倒海而來,無法檔  44.gif    

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隨著拿取片數越多,金黃色蛋汁散溢得更廣。

當然不能浪費這美味的蛋汁囉,浪費了多可惜,

當然要拿個湯匙把蛋汁撈回pizza上頭囉~

窯烤pizza通常為薄片,餅皮烤的很酥脆,

上頭的料給的也頗多。

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只是不知為啥吃到覺得有點鹹,

詢問服務生之後,才知道...

原來是起司本身就帶有鹹度,

太多起司的話會導致pizza鹹度增加,

所以建議吃的朋友們,不要太貪心,刨太多起司了。

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最後就是點心跟飲料時間囉~

套餐方案僅有奶茶、美式咖啡、紅茶、蔓越莓、可爾必思可選,

我們家3女人一致地都選了蔓越莓 (我們都愛酸),

喝起來小甜,不酸,應該是一般大眾可以接受的酸度。

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甜點共有3種:提拉米蘇、玫瑰奶酪、藍莓乳酪派。

提拉米蘇

石窯屋提供的提拉米蘇就是那間"提拉米蘇"販售的

所以不會難吃,也不太有驚喜。

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玫瑰奶酪

Jiu-mao最期待的就是這玫瑰奶酪,

有看到其他部落客吃到的玫瑰奶酪是用"漂亮的蛋殼盛裝"

可是今晚Jiu-mao拿到的是普通的白陶瓷小碗...

難免小失落了一下 22  

玫瑰糖漿,有淡淡玫瑰味,甜度稍甜些,

奶酪,奶味有,Q度夠,但總覺得可以再濃郁些。

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藍莓乳酪派

味道有達到重乳酪的標準,但又不會太膩,

藍莓給得很多,整個覆蓋在乳酪派上,

基底是派皮不是餅乾,個人比較愛餅乾的底層。

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最後放上店家一些環境照...

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真的也要好好讚賞店家的服務態度 17    

服務我們這桌的一位可愛住土城的女服務生

從一開始就向我們解釋每道菜的特色,也跟我們閒話家常。

 

重點是,端上去冰的蔓越莓果汁時,

媽媽覺得雖然去冰還是很冰...

那位女服務生馬上說:要我幫您換成熱紅茶嗎?

可是媽媽想喝蔓越莓,偏偏這就沒法用成熱的,

媽媽猶豫了很久,最後還是原來蔓越莓就好,

這位女服務生態度完全沒有一絲不耐煩。

 

櫃檯結帳的一排可愛招財貓。

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店外頭還有兩個露天座椅區。

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總結,Jiu-mao對石窯屋的感想...

 服務:服務生帶著笑容,也有詢問送餐速度,

要準備下一道餐點時,會事先詢問。

 

 餐點:個人覺得口感上排序為...

匈牙利雞肉半月烤餅 > 招牌芙爾諾披薩 > 奶油海鮮墨魚麵 

最佳視覺饗宴:招牌芙爾諾披薩

其實這3道都很好吃。

 

 環境:整體都很乾淨,舒適,只是空調可以再強一點點。

 

 CP值:90分

那一大個匈牙利雞肉半月烤餅,只要250元

女生吃會超飽,男生吃恰恰好,

回訪意願度100%,改天再找朋友來去這聚餐。

 

 

 店家資訊

地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號

電話:02-8286-8826

菜單:http://0282868826.tranews.com/

Facebook:石窯屋 Forno Pizzeria No-1

 

 

  

創用 CC 授權條款

 Jiu-mao❀啾著味蕾去旅行由Jiu-mao製作

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此作品衍生自http://jiumao.pixnet.net/blog

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Jiu-mao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • ♥心心♥
  • 我找不到這裡怎麼加好友呀>0<
  • 應該可以加了 XD

    Jiu-mao 於 2013/02/18 15:44 回覆

  • cevilla
  • 不錯的一家店捏
    沒搶到秒殺><
    想說蘆洲搶的人會少些
    結果還是秒殺咧~^^
  • Dionisia
  • 窯烤的披薩特別香,我也很愛吃有個爆漿蛋的披薩,超美味~
  • 娃娃
  • 看起來真的好棒喔!肚子餓了………

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